可乐鸡翅怎么做才不腻？柠檬汁以综合可乐和鸡翅的甜腻

来源：小慢美食百家号发布时间：2020-06-28 08:04:45

天气真的很冷。就想来点鸡翅，解解馋。可是怎么样做最简单又最好吃呢?这时候在刷手机的无意间发现了可乐鸡翅的做法。说起可乐鸡翅，大家印象中可能是一道非常普通又快手的家常菜，但是可乐鸡翅，他的做法其实有很多种。在中国，从南到北，从东到西。对于可乐鸡翅的做法也是各有特色各有千秋。

今天就为大家分享到最简单最好吃的可乐鸡翅的做法，这里边有一些关键点，我们会在下面的文章中一一提到让鸡翅没有腥味更好吃。

说一个题外话，之前在百科上面看到一些关于鸡翅一些注意事项。

据介绍，因为激素可以使这种家禽类快速生长，尤其像鸡鸭禽类。他们在成长时会被注射激素。当然给鸡鸭注射激素的现象也比较普遍，这样的话他们会成长得更快，但是有一点不好，因为皮下注射或者静脉注射大部分都是打在了禽类的翅膀部位，而翅尖呢，是最容易沉积激素的地方。据介绍，一般一只鸡要从小到大要接受3到4次的激素注射。尤其是一些小的养殖场，被注射的激素药物啊，会在鸡的体内做一定的残留，大部分会存在血液和肉中，而鸡翅中呢，残留比较严重，大家选择鸡翅的时候一定要去正规经过严格检查的大型超市或者家禽肉类的店铺里面选购合格的鸡翅。

激素的影响，这里就不细说了，言归正传，这道好吃的可乐鸡翅是怎么做成的呢?我们一起往下看。

我们准备好食材

需要一些大葱，大葱要切段。姜切片。大概是3~4片就可以了。

可乐准备一听，鸡翅数量可以根据自己当天吃饭的人数以及饭量大小，我们来选择。我们准备柠檬几片。

一般做肉类食物，我们都需要提前腌制，可乐鸡翅也不例外。

我们把鸡翅放在一个碗中，加入适量的料酒葱段和柠檬片去腥。柠檬片也可以直接挤一些柠檬汁挤在鸡肉上面搅拌一下。

柠檬汁呢，可以综合可乐和鸡翅的甜腻。

我们在锅中倒入适量的油油，热之后放入姜片和葱段进行爆香。

把鸡翅放入锅中，煎炒至两面金黄。

然后从锅边淋入可乐。

我们再接着加入一些生抽，好上色。如果有些人不喜欢可乐鸡翅，过于甜腻，可以加入一些少许的盐。我们小火煮开转，大火收汁。

收好汁儿后就可以关火出锅盛盘。虽然是要大火收汁。但是建议不要收的太干，我们盛盘之后在淋上一些香甜浓郁的汤汁。